Ingrediënten
500 g Ijsblokjes
200 g rijpe Aardbeien, waarvan 50 g in blokjes gesneden
160 g Tonic of spuitwater volgens smaak
100 g Suiker
5 takjes verse Munt, en enkele blaadjes extra voor in de glazen
5 Limoenen, waarvan 4 geschild + pitjes verwijderd en 1 limoen in schijfjes
Bereiding
- Plaats de muntblaadjes onderaan 4 longdrink glazen en zet opzij.
- Doe de suiker in de mengbeker en verpulver 10 sec / std 10.
- Voeg de 4 limoenen, geschild en zonder pitjes, 150g aardbeien en de rest van de muntblaadjes toe aan de mengbeker. Mix 30 sec / std 5. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Doe er de ijsblokjes bij en maal op 20 sec / std 5.
- Voeg er tenslotte de tonic of spuitwater aan toe en meng 20 sec / std 1.
- Verdeel de mojito over de 4 voorbereide glazen en vul ze vervolgens bij met tonic of spuitwater.
- Dien onmiddellijk op, versierd met limoenschijfjes en de resterende aardbei blokjes.
Voor een mojito met alcohol vervang je de tonic of spuitwater, door Rhum.
