Ingrediënten
500 g Ijsblokjes
140 g Tequila
85 g Sinaasappel, alleen het vruchtvlees en ontpit
60 g Sinaasappellikeur
60 g Citroen, alleen het vruchtvlees en ontpit
30 g Limoen, alleen het vruchtvlees en ontpit
30-60 g Suikersiroop
Water, om de glazen te glazuren
Zout, om de glazen te glazuren
Bereiding
- TM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.
- TM6: Zet je toestel aan en bedien met de knop.
- Giet ongeveer 2,5 cm water in een kleine kom of schaal. Zet glas voor glas, 6 margaritaglazen ondersteboven in het water om de randen nat te maken. Strooi zout op een bord en doop de randen van de glazen erin. Zet apart.
- Doe alle andere ingrediënten, behalve de ijsblokjes, in de mengbeker en mix gedurende 15 sec / std 6 .
- Voeg de ijsblokjes toe en crush het geheel nog 1 min / std 10. Giet het margaritamengsel in de voorbereide glazen en serveer.
Tip om je eigen suikersiroop te maken:
Voeg 255 g water en 225 g suiker toe aan de mengbeker. Laat koken gedurende 5 min / 100 °C / std 1. Giet het mengsel in een pot en laat het volledig afkoelen in de koelkast (ongeveer 15 minuten) voordat je het gebruikt. De overgebleven siroop kun je in een afgesloten glazen pot in de koelkast bewaren en gebruiken voor andere cocktails.
