Pompoensoep Wat doe je met pompoen?Soep maken natuurlijk! Tal van recepten, van de basic tot ééntje met net ietsje meer pit Ondek hier verschillende combinaties. Pompoen - wortel - tomaat Ingrediënten1 ui1 teentje lookfacultatief, 10g gember20g olijfolie300g pompoen geschild, of 300g butternut, ongeschild300g wortel2 tomaten50g cashewnoten700 ml kippebouilon.facultatief, room of kokosroom. BereidingSnipper de ui, look, gember: 5 sec / std 5.Spatel naar beneden, voeg de olijfolie toe en stoof aan: 3 min/120°/std 1.Voeg de grof gesneden pompoen, wortel, tomaat en eventueel de cashew noten toe en mix: 5 sec/std 5.Voeg de bouillon toe en kook: 20 min/100°/std1.Mix: 1 min/std 5-10.Werk eventueel af met room of kokosroom. Dit vind je vast ook leuk Scones 2020-10-02 Sangria (rode) 2020-07-26 Courgette quiche (light versie) 2020-08-10