Linguini diabolique met kip en beukenzwammetjes

Bereiding

• TM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.
• TM6: Zet je toestel aan en bedien met de knop.

• Doe de ui en de knoflook in de mengbeker. Hak op 4 sec / std 3,5.

• Volg op cookidoo het recept “200 gr uien kleuren”: https://cookidoo.be/recipes/recipe/nl-BE/r537665
  TM6: voeg olijfolie toe en fruit 5 min / 120 °C /  std 2.

• Snij ondertussen de wortel, puntpaprika en tomaten (handmatig) in reepjes of blokjes. (het oog wil ook wat) en hou de tomatenblokjes apart.

•  Ontpit eventueel de chilipeper(s) en snij in fijne halve maantjes.

• Voeg de chilipeper, wortel en puntpaprika toe aan de mengbeker. Stoof aan gedurende 5 min / 120 °C / std 2.

• Voeg de kippenbouillon, room, ketchup, tomatenpuree, gedroogde dragon, peper en zout toe. Laat koken gedurende 25 min / 100 °C / linksdraaiend !! / std  sudderen. Na ongeveer 10 min, de linguini toevoegen, en lichtjes aandrukken tot hij onder de saus zit, eens in de saus, tijd bijstellen naar kooktijd op de verpakking – 1 minuut.

•  Kruid de kippenblokjes met peper & zout, kippekruiden, paprika- en currypoeder. Neem een braadpan. Bak de kippenblokjes goudbruin en gaar. Bak ook de champignons in de pan en hou dit alles warm.

• Op het einde van de kooktijd (van je thermomix), controleer de garing van de pasta en stel eventueel de tijd bij.

• Voeg de tomatenblokjes toe, meng handmatig met de spatel.

• Haal onmiddellijk alles uit de mengbeker en breng over in een grote kom of op borden. Schik er de gebakken kip en champignons rond.

• Smakelijk!

Opmerking: als je de pasta in de mengbeker laat, dan gaat de garing verder en wordt de pasta slap en papperig.