Ingrediënten
100 g gezouten Spekblokjes
40 g Pecorino kaas
40 g Emmentaler
30 g Tuinkers
25 g Boter
8 Eieren
1 Ui
Thermomix Nester
Bereiding
- TM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.
- TM6: Zet je toestel aan en bedien met de knop.
- Doe de beide kazen in de mengbeker. Mix zeer fijn gedurende 10 sec / std 10.
- Voeg de tuinkers en ui toe aan de mengbeker. Hak fijn op 3 sec / std 5. Spatel de resten aan de zijkant naar beneden.
- Doe de eieren en de boter erbij. Meng op 3 sec / std 5.
- Neem de Thermomix Nester en plaats deze in de grote Varomaschaal. Verdeel het eiermengsel over de holtes van de Nester en bestrooi met de spekblokjes. Sluit de Varomaschaal af met het deksel.
- Reinig de mengbeker. Doe daarna voldoende water in de beker om te stomen.
- Plaats de Varomaschaal op de mengbeker en stel je toestel in gedurende 25 min / Stoommodus / std 1.
- Zet de Varomaschaal op een bord, haal de eiermuffins uit de vorm.
- Serveer warm. Smakelijk!
