Ingrediënten
1 teentje look
200g uitgelekte en afgespoelde kikkererwten
25g zongedroogde tomaten
peper en zout, citroensap
ras el hanout
olijfolie, olie van de zongedroogde tomaat mag ook
Bereiding
- Doe een teentje look in de mengbeker en mix 5 sec/std 5.
- Daarbij voeg je:
de kikkererwten, de zongedroogde tomaatjes, wat peper en zout, een paar druppeltjes citroensap. - Naar smaak ras-el-hanout en wat olijfolie toevoegen.
- Mixen enkele seconden op std 5.
- Naar beneden spatelen. Olie bijvoegen, bijmixen op std 5, naar beneden spatelen, (proeven) tot de gewenste consistentie is bereikt.
