Ingrediënten
150 g Mango (diepvries – indien je werkt met verse mango voeg dan 50 g ijsblokjes toe)
1 blik Kikkererwten
10 g Gember
50 g Tahini
10 g Olijfolie
1 teentje Knoflook
1 koffielepel Curry kruiden
1 mespuntje: Paprika, zwarte peper, cayennepeper, komijn en nootmuskaat
Een snuifje kaneel
Bereiding
- Giet de kikkererwten af en vang het sap op.
- Doe de gember en de knoflook in de maatbeker. Hak op 3 sec / std 5.
- Voeg de overige ingrediënten toe. Mix op 30 sec / std 5. Mocht de massa te droog zijn, voeg dan wat sap van de kikkererwten toe.
- Serveer in een kommetje, werk af met fijn gesneden chilipeper en lente ui. Lekker met crackers.
