Vanillepudding met kokosbloesemsuiker en arrowroot

Ingrediënten

500 g Melk (volle of amandelmelk)

1/2 theelepel Vanillepoeder of 1/2 merg van een vanillestokje

40 g Kokosbloesemsuiker 

1 ei, volledig

35 g Arrowroot = plantaardig bindmiddel 

 

Bereiding

  • Giet de melk in de mengbeker
  • Voeg er de vanillepoeder of het merg van 1/2 vanillestokje aan de melk toe, samen met de kokosbloesemsuiker en de arrowroot.
  • Laat het mengsel garen op 7 min / 90° / linksomdraai / std 3.
  • Schenk over in glazen kommetjes en laat afkoelen.