Poffertjes

Bereiding

• Doe in de mengbeker: eerst de melk en de eieren, dan pas de bloem, bakpoeder en zout, anders heb je een laag onderaan in de beker.
  Mix: 20 sec / std 5.
• Heb je een poffertjes pan, uiteraard gebruik deze. Ik heb dat, maar sinds mijn inductievuur kan ik die niet meer gebruiken.
  Gewoon een pannenkoeken pan nemen en met een soeplepel een hoopje deeg in pan scheppen.
  Een kleine soeplepel is 1 poffertje.
• Bak aan beide zijden. Bestrooi met bloemsuiker.
• Simpel, niet?
• Smakelijk!