Dit is een fris bijgerecht uit de Indonesische keuken.
Het past perfect bij bami, nasi of saté.
Ingrediënten
100 g Water
50 g Rijstazijn
1 Komkommer, in schijfjes gesneden
1 rode Peper
3-4 eetlepels Suiker
1/2 tl Zout
Bereiding
- TM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.
- TM6: Zet je toestel aan en bedien met de knop
- Doe de rode peper in de mengbeker, hak op 5 sec / std 5. Je kan de rode peper ook in sliertjes snijden, wat de voorkeur is.
- Voeg de resterende ingrediënten toe behalve de komkommer, meng alles goed op 20 sec / std 3. Breng het mengsel over in een kommetje.
- Leg er de komkommer schijfjes in het mengsel en plaats deze zeker 1 uur in de koelkast, om in te werken.
