IngrediëntenVoor de hummus:400 g Kikkererwten uit blik, afgespoeld200 g geroosterde groenten: pompoen, muntpaprika en rode ui75 g Water, koud1 el Tahin1 el OlijfolieCitroensap, een beetje1 tl Ras el hanoutVoor de…
IngrediëntenVoor de panna cotta:200 g Slagroom200 g Kokosmelk125 g Mango (uit diepvries en ontdooid)125 g Passievrucht (uit diepvries en ontdooid)100 g Suiker10 g Gelatine blaadjesVoor de mango-/passievrucht saus:125 g Mango…
Ingrediënten250 g rode Wijn200 g Water80 g Suiker6 Jeneverbesjes4 kleine, stevige peren, geschild en gehalveerd3 KruidnagelsBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6: Zet je toestel aan en…
Ingrediënten200 g Porto of Dessertwijn200 g Room10 g Balsamico azijnVarkenshaas, vacuüm verpaktRundsbouilloneventueel Bruine fondAppels en peren, geschild en gehalveerdVeenbessen compotePeper en zoutBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig…
Ingrediënten500 g WaterZalm, 1 stuk per persoonAsperges, 3 stuks per persoonAardappel krieltjesVoor de saus:250 g Boter, in stukken50 g Water3 Eidooiers1 el CitroensapPeper en zoutBereidingTM7: Zet je toestel aan en…
Ingrediënten500 g Water250 g gepelde, rauwe garnalen40 g Melk40 g Bloem20 g Olijfolie4 Eieren1 tl Italiaanse kruiden1 tl Knoflookpoeder1 tl PaprikapoederPeper en zoutRode chilisaus, om te besprenkelenverse, fijn gehakte BieslookThermomix…
Ingrediënten100 g gezouten Spekblokjes40 g Pecorino kaas40 g Emmentaler30 g Tuinkers25 g Boter8 Eieren1 UiThermomix NesterBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6: Zet je toestel aan en…
Ingrediënten75 g Water50 g Kristalsuiker8 g Vissaus8 g Azijn2 g Maizena2 g Zout2 lange rode Chilipepers3 teentjes KnoflookBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6: Zet je toestel…
Ingrediënten500 g Champignons de Paris30 g Olijfolie1 teentje Knoflook1 SjalotBereidingDeze bereidingswijze is enkel van toepassing voor TM7 toestellen!Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.Doe de knoflook in de…
Bij dit gerecht past zoetzure chilisaus (zie link: https://love2cook.be/thermomix-recepten/zoetzure-chilisaus/) er zeer goed bij. Heel lekker!Ingrediënten500 g Water120 g Melk100 g gerookte Zalm, in stukjes van 1cm gesneden80 g Courgette, grof…