IngrediëntenVoor het bladerdeeg:· 250 g bloem· 125 g water· 250 g boter (in stukjes, dag voordien ingevriezen!)· 1 afgestreken kl zout (4gr)Voor de banketbakkersroom:· 750 g melk· 70 g bloem·…
IngrediëntenVoor het biscuitdeeg:90 g Suiker70 g gezeefde Patisseriebloem20 g gezeefde Maïzena10 g Vanillesuiker3 Eierenmespuntje Bakpoeder (1 g)Voor de afwerking:Swiss meringue botercrème (vanille)Aardbeienconfituur (of frambozen)Marsepein (rolletje 2*250g)Enkele druppels kleurstof voor de…
Ingrediënten250 g Amandelmeel250 g Bloemsuiker1 EiwitEnkele druppels CitroensapAmandelextract/essence of AmarettoBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6: Zet je toestel aan en bedien met de knop.Doe het amandelmeel…
Ingrediënten350 g ongezouten Boter, op kamertemperatuur en in stukjes gesneden120 g Suiker120 g MelkKleur- en/of smaakstoffen vb. Cacaopoeder, likeur, oploskoffie, vanillepoeder,….BereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6:…
IngrediëntenBiscuitdeeg90 g Suiker70 g gezeefde Patisseriebloem20 g gezeefde Maïzena10 g Vanillesuiker3 Eierenmespuntje Bakpoeder (1 g)Bakvorm 21x28cmAfwerking100gr ChocoladeSwiss meringue botercrème (vanille)Aardbeienconfituur (of frambozen)Marsepein (rolletje 2*250g) BereidingVerwarm de oven op 180°C. Boven- onderwarmte.…
Ingrediënten250 g Bloem150 g Boter100 g Bloemsuiker20 g Amandelmeel1 Ei2,5 g BakpoederTaartvormpjesBanketbakkersroom (zie recept op mijn website)100 ml Slagroom AfdekgeleiBakje verse Aardbeien, in 2 snijdenBereidingVerwarm de oven voor op 225°C. Zet…
IngrediëntenVoor de bodem: 1 rolletje voorverpakt bladerdeegBakvorm 26 cm diameterVoor de frangipane vulling:125 g Boter 125 g Suiker 125 g Amandelpoeder, puur 40 g Bloem2 Eieren Spuitzak met een klein…
IngrediëntenVoor de bodem: 250 g Bloem125 g Boter 125 g Suiker 1 EiHuishoudfolieSiliconen muffin vormpjes, grootte zo’n 8 cmVoor de frangipane vulling:125 g Boter 125 g Suiker 125 g Amandelpoeder, puur…
stap 1 stap 2 stap 3 stap 4 Ingrediënten1 Koelverse bladerdeeg vb. van HertaAppel, gewassen en in stukjes gesneden (schil mag er aan blijven)RozijntjesBereidingVerwarm de oven voor op 200°C. Bekleed…
Siliconen muffin vorm "hartjes" Ingrediënten100 g Boter, gezouten100 g fondant Chocolade100 g Suiker60 g Bloem 2 EierenBereidingVerwarm de oven voor op 220°.Doe de chocolade in stukjes en plaats in de mengbeker.…