IngrediëntenBoter om in te vetten30 g Zwitserse of Parmezaanse kaas 1 teentje Knoflook1200 g Aardappelen, geschild en in ronde schijfjes gesneden (2 à 3mm dikte)250 g room1 theelepel Zout1/2 theelepel gemalen…
Ingrediënten1 Bloemkool500 g Water300 ml Melk200 ml Bloemkoolvocht (na stomen)30 g Bloem20 g BoterPeper, zout en nootmuskaatGemalen kaasBereidingSnij de roosjes af van de bloemkool, spoel af en leg ze in…
Ingrediënten3 (of meer) stoof appels, in blokjes gesneden1/2 rode kool, in 3 stukken snijden1 ajuin30 g boter35 g donkerbruine suiker of honing100 tot 150 g water40 g balsamicoazijn1 kruidnagel1 laurierblad1/2…
Ingrediënten10 g Gember, in plakjes2 Teentjes knoflook, in plakjes2 Uien, in 8 gesneden20 g Plantaardige olie400g Zoete aardappelen, in blokjes gesneden200g Bloemkool, in roosjes1 rode paprika's, in blokjes gesneden30g gele…
Ingrediënten 300 tot 1200 g geschilde, gehalveerd en klokhuis verwijderde peren sap van 1 citroen facultatief : suiker naar behoeven Bereiding Doe het water in de mengbeker Verdeel de peren…