Waterkerssoep

Ingrediënten1 teentje Knoflook1 Ajuin20 g Olijfolie1 Courgette2 bussels Waterkers500 g Kippenbouillon (of 500 g water en 1 bouillonblokje)Room of 1 eetlepel KruidenkaasPeper en zout BereidingPel de Knoflook en verwijder de kiem.…

Reacties uitgeschakeld voor Waterkerssoep

Koraal linzen-, curry-, en kokos soep

Ingrediënten1 blik Kokosroom, uit de frigo2 teentjes Knoflook15 g verse Gember120 g Uien20 g Kokosnootolie1 soeplepel Rode currypasta1 klein Rood pepertje1 Paprika, geroosterd en ontveld400 g Geconcasseerde tomaat (= tomatenblokjes)160…

Reacties uitgeschakeld voor Koraal linzen-, curry-, en kokos soep

Bloemkoolsoep

Ingrediënten20 g Olijfolie2 Sjalotjes1 teentje Knoflook500 g Bloemkool, roosjes + stengelWater1 GroentebouillonblokjePeper en zout BereidingDoe de sjalotjes en de knoflook in de mengbeker en hak fijn op 5 sec / std…

Reacties uitgeschakeld voor Bloemkoolsoep

Courgettesoep met basilicum

Ingrediënten2 teentjes Knoflook500 g Courgette500 g Water1 BouillonblokjeRoomBasilicumOlijfoliePijnboompitten, geroosterd BereidingDoe de knoflook in de mengbeker, hak fijn op 5 sec / std 5. Spatel naar beneden. Voeg er een scheutje olijfolie…

Reacties uitgeschakeld voor Courgettesoep met basilicum

Pastinaak – peer soep

Ingrediënten200 ml volle room, opgeklopt100 g ajuin, in 2 gesneden250 g pastinaak, in grove stukken150 g pastinaak in blokjes gesneden + 5 min gebakken in olijfolie250 g peren1 soeplepel olijfolie700…

Reacties uitgeschakeld voor Pastinaak – peer soep

Sla soep

Een veel gemaakt zomersoepje.Met de overschot van sla en prei, of een stukje courgette.Lekker met wat aangebakken gerookt spek, of wat soepballetjes. Slasoep met prei Ingrediënten 100g gerookt spek 1…

Reacties uitgeschakeld voor Sla soep

Pompoensoep

Wat doe je met pompoen? Soep maken natuurlijk! Tal van recepten, van de basic tot ééntje met net ietsje meer pit  Ondek hier verschillende combinaties.  Pompoen - wortel - tomaat…

Reacties uitgeschakeld voor Pompoensoep

Aspergesoep

Foto: © Veronique Coens Ingrediënten 400 g witte asperges, geschild, het houtachtige uiteinde verwijderd, in stukken (4 cm) gesneden.  Hou de topjes apart. 100 g aardappels, in stukken gesneden 50 g…

Reacties uitgeschakeld voor Aspergesoep