Dit is een fris bijgerecht uit de Indonesische keuken. Het past perfect bij bami, nasi of saté.Ingrediënten100 g Water50 g Rijstazijn 1 Komkommer, in schijfjes gesneden1 rode Peper3-4 eetlepels Suiker1/2…
Physalis (ook bekend als de Kaapse kruisbes of goudbes) is zoet-fris met een licht zurige toets.Lekker op brood, pannenkoeken, bij kaas of in yoghurt.Ingrediënten500 g Physalis250 g Geleisuiker1 Appel, geschild…
Physalis (ook bekend als de Kaapse kruisbes of goudbes) is zoet-fris met een licht zurige toets. Een pittige physalis-salsa past perfect bij taco’s, gegrilde kip of vis.Ingrediënten200 g Physalis,1 kleine rode…
IngrediëntenVoor het bladerdeeg:· 250 g bloem· 125 g water· 250 g boter (in stukjes, dag voordien ingevriezen!)· 1 afgestreken kl zout (4gr)Voor de banketbakkersroom:· 750 g melk· 70 g bloem·…
ToestelThermomix TM7-motor:De motor van de TM7 is volledig nieuw en vanaf de basis ontwikkeld. In tegenstelling tot eerdere Thermomix modellen is deze motor zeer stil.Ingebouwde schuifregelaar:Deze bevindt zich aan de…
IngrediëntenVoor het biscuitdeeg:90 g Suiker70 g gezeefde Patisseriebloem20 g gezeefde Maïzena10 g Vanillesuiker3 Eierenmespuntje Bakpoeder (1 g)Voor de afwerking:Swiss meringue botercrème (vanille)Aardbeienconfituur (of frambozen)Marsepein (rolletje 2*250g)Enkele druppels kleurstof voor de…
Ingrediënten250 g Amandelmeel250 g Bloemsuiker1 EiwitEnkele druppels CitroensapAmandelextract/essence of AmarettoBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6: Zet je toestel aan en bedien met de knop.Doe het amandelmeel…
Ingrediënten350 g ongezouten Boter, op kamertemperatuur en in stukjes gesneden120 g Suiker120 g MelkKleur- en/of smaakstoffen vb. Cacaopoeder, likeur, oploskoffie, vanillepoeder,….BereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6:…
Ingrediënten350 g Bloem voor wit brood 150 g meergranen Bloem (vb. 9 granen mix)260 g Water15 g verse Gist of 8 g gedroogde gist15 g Kristalsuiker (optioneel)15 g Olijfolie 8…
Ingrediënten100 g Suiker85 g Amandelpoeder85 g Poedersuiker25 g Bloem3 Eiwitten1 snuifje Zout1 el gemalen KoffieSwiss meringue botercrème (koffiesmaak)SpuitzakBereidingVerwarm de oven op 180°C. Boven- onderwarmte. Bekleed de bakplaat met bakpapier.TM7: Zet…