Zwaantjes
IngrediëntenVoor het koekje:150 g water80 g boter120 g bloem3 eieren - tot 4 afhankelijk van de consistentie van het deeg (van ongeveer 50g/stuk)BereidingVoor het koekje:Doe water en boter in de…
IngrediëntenVoor het koekje:150 g water80 g boter120 g bloem3 eieren - tot 4 afhankelijk van de consistentie van het deeg (van ongeveer 50g/stuk)BereidingVoor het koekje:Doe water en boter in de…
Soezendeeg gebakken Soezendeeg IngrediëntenVoor het soezendeeg:150 g water80 g boter120 g bloem3 eieren (van ongeveer 50g/stuk)Bereiding voor het soezendeeg:Doe water en boter in de mengbeker en breng aan de kook 5 min/100°C/snelheid…
IngrediëntenVoor het deeg:175 g Bloem100 g Boter60 g Kristalsuiker40 g Amandelmeel15 g lichtbruine Suiker (kindjessuiker), in totaal heb je nu 75 g suiker.1 Ei1/4 theelepel ZoutVoor de franchipane:100 g Boter100…
IngrediëntenVoor de banketbakkersroom:250 ml Melk25 à 30 g Suiker1 Ei12,5 g Maizena 12,5 g Vanillepudding poederVoor het deeg:125 g Roomboter of Toerboter270 g Tarwebloem130 g koude Melk BereidingBegin met de banketbakkersroom. (Dat…
Ingrediënten1000 g Water120 g Suiker, meer of minder naar smaak50 g witte of gele Polenta (=Italiaans product op basis van maïsgriesmeel)6 Eieren2 Sinaasappels1,5 theelepel Bakpoeder½ koffielepel Kurkuma poeder100 g pure…
Indien je per ongeluk te veel suiker aan je eiwit hebt toegevoegd of is er wat eigeel in je eiwit terechtgekomen, geen probleem niet weg doen! Je kan dit gebruiken…
Dit recept heb ik over genomen van Laura's Bakery en Cookidoo Duitsland, en daar 1 recept mee gevormd.Vanillemuffins zijn maar de basis voor nog talloze andere varianten. Je kan er…
Wat is Financier Tarte Tatin?Dat is een koekje, ter vergelijking met een appelcake, en is zeer eenvoudig te bereiden. Hierbij heb je geen eidooier nodig, maar is wel een caloriebom…
Tarte Tropezienne is een zoete ronde taart, van oorsprong uit Saint Tropez.Eigenlijk is het een zoet brioche deeg, gebakken in een taartvorm en na afkoeling doorgesneden en opgevuld met crème…
Dit heerlijk recept vond ik op de website van de Albert hein.Het leek mij heerlijk als aperitief hapje of bij een slaatje. Ik heb naar eigen smaak de hoeveelheid spinazie…