Wortelcake

Ingrediënten320 g geraspte wortelen4 eitjes100 g kristalsuiker100 g licht bruine kindjessuiker320 ml neutrale olie1 eetlepel kaneel1 theelepel nootmuskaat (optioneel)320 g patisseriebloem10 g bakpoederOptioneel: Topping.160 g Philadelphia roomkaas100 g boter100 g suiker1…

Reacties uitgeschakeld voor Wortelcake

Bananen cake

Ingrediënten120 g malse boter 120 g bloem70 g amandelpoeder100 g kristalsuiker2 eieren2 rijpe bananen (+ 1 extra banaan voor de afwerking)2 koffielepels bakpoederBereidingDoe alle ingrediënten in de mengbeker en mix: 20…

Reacties uitgeschakeld voor Bananen cake

Poffertjes

Foto @ Sylvie S Ingrediënten500 gram bloem3 kleine koffielepels bakpoedersnuifje zout600 ml melk4 eieren (50g/stuk) BereidingDoe in de mengbeker: eerst de melk en de eieren, dan pas de bloem, bakpoeder en…

Reacties uitgeschakeld voor Poffertjes

Scones

Ingrediënten410 g witte bloem van goede kwaliteit (broodbloem)40 g maïzena1 pakje bakpoeder115 g boter (kamertemperatuur)30 g rietsuiker250 g volle melk2 g zout15 g citroensapclotted cream of75 g opgeklopte room met 60…

Reacties uitgeschakeld voor Scones

Tiramisu (TM)

Klassiek wordt de Tiramisu klaar gemaakt met boudoirs of lange vingers. Maar waarom eens niet met een ander koekje. Bij ons wordt er afgewisseld, soms lange vingers, soms speculoos. Het…

Reacties uitgeschakeld voor Tiramisu (TM)

Amandel-/Peren taart

Een recept van Pascale Lorraine - omgezet naar ThermomixIngrediënten1 vel bladerdeeg100g zachte boter100g bloemsuiker(kristalsuiker 10sec/std 10)100g gemalen amandelen (of amandelmeel)3 el bloem + extra om te bestuiven1 ei1 el amaretto2 grote…

Reacties uitgeschakeld voor Amandel-/Peren taart

Mattetaart

Mattentaarten zijn een erkend streekproduct afkomstig uit Geraardsbergen. Er hangt een ganse geschiedenis aan vast. Best eens de moeite om deze te lezen op Wikipedia.  Je kan ze echter ook…

Reacties uitgeschakeld voor Mattetaart