Ingrediënten125 g Suiker100 g Bloem (patisserie) + 1 tl of een mespuntje bakpoeder4 EierenZoutafwerken naar keuze BereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6: Zet je toestel aan en…
De orange curd kan je gerust een dag op voorhand maken aangezien hij in de koelkast nog moet opstijven.De rolbiscuit kan je ipv orange curd en chocolade slagroom, werken met…
Ingrediënten900 g Melk300 g Peperkoek, in stukken gesneden250 g Speculoos, in stukken150 g bruine Suiker of kandijsiroop voor een intensere smaak2 Eieren1 tl Kaneel1 tl NootmuskaatBoter, om in te vettenBloem,…
IngrediëntenVoor het bladerdeeg:· 250 g bloem· 125 g water· 250 g boter (in stukjes, dag voordien ingevriezen!)· 1 afgestreken kl zout (4gr)Voor de banketbakkersroom:· 750 g melk· 70 g bloem·…
IngrediëntenVoor het biscuitdeeg:90 g Suiker70 g gezeefde Patisseriebloem20 g gezeefde Maïzena10 g Vanillesuiker3 Eierenmespuntje Bakpoeder (1 g)Voor de afwerking:Swiss meringue botercrème (vanille)Aardbeienconfituur (of frambozen)Marsepein (rolletje 2*250g)Enkele druppels kleurstof voor de…
Ingrediënten250 g Amandelmeel250 g Bloemsuiker1 EiwitEnkele druppels CitroensapAmandelextract/essence of AmarettoBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6: Zet je toestel aan en bedien met de knop.Doe het amandelmeel…
Ingrediënten350 g ongezouten Boter, op kamertemperatuur en in stukjes gesneden120 g Suiker120 g MelkKleur- en/of smaakstoffen vb. Cacaopoeder, likeur, oploskoffie, vanillepoeder,….BereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6:…
IngrediëntenBiscuitdeeg90 g Suiker70 g gezeefde Patisseriebloem20 g gezeefde Maïzena10 g Vanillesuiker3 Eierenmespuntje Bakpoeder (1 g)Bakvorm 21x28cmAfwerking100gr ChocoladeSwiss meringue botercrème (vanille)Aardbeienconfituur (of frambozen)Marsepein (rolletje 2*250g) BereidingVerwarm de oven op 180°C. Boven- onderwarmte.…
Ingrediënten250 g Bloem150 g Boter100 g Bloemsuiker20 g Amandelmeel1 Ei2,5 g BakpoederTaartvormpjesBanketbakkersroom (zie recept op mijn website)100 ml Slagroom AfdekgeleiBakje verse Aardbeien, in 2 snijdenBereidingVerwarm de oven voor op 225°C. Zet…
IngrediëntenVoor de bodem: 1 rolletje voorverpakt bladerdeegBakvorm 26 cm diameterVoor de frangipane vulling:125 g Boter 125 g Suiker 125 g Amandelpoeder, puur 40 g Bloem2 Eieren Spuitzak met een klein…