IngrediëntenVoor de panna cotta:200 g Slagroom200 g Kokosmelk125 g Mango (uit diepvries en ontdooid)125 g Passievrucht (uit diepvries en ontdooid)100 g Suiker10 g Gelatine blaadjesVoor de mango-/passievrucht saus:125 g Mango…
IngrediëntenVoor het bladerdeeg:· 250 g bloem· 125 g water· 250 g boter (in stukjes, dag voordien ingevriezen!)· 1 afgestreken kl zout (4gr)Voor de banketbakkersroom:· 750 g melk· 70 g bloem·…
Ingrediënten250 g Melk150 g volle Room50 g fijne Suiker35 g zwarte Chocolade, in stukjes2 EidooiersBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6: Zet je toestel aan en bedien…
Ingrediënten300 g verse Aardbeien 300 g volle Room75 g Suiker5 g Gelatine (blaadjes)1-2 el Citroensap 6 opdien glaasjesFacultatief, extra opgeklopte slagroom ter versieringBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar…
Ingrediënten350 g verse Aardbeien (250 g om te mixen + 100 g als versiering)200 g volle Room100 g Suiker40 g Water5 g Gelatine (blaadjes)1 vers Eiwit1 el Citroensap4 opdien glaasjesBereidingTM7:…
Thermomix versieIngrediënten150 g Room, 35-40 % vetgehalte40 g Vanille suiker (zelf gemaakte)6 Eidooiers2 eetlepels Bruine suiker2 eetlepels KristalsuikerBereidingPlaats de vlinder op de messen van je mengbeker. Doe de room samen…
Dit recept is afkomstig van Cookidoo België.Ingrediënten500 g gemengde rode bessen uit de diepvries140 g Suiker100 g gemengde verse rode bessen, als afwerking10 - 30 g Limoen- of citroensap1 EiwitBereidingTM7:…
Ingrediënten1000 g Volle melk300 g Slagroom, min. 35% vetgehalte120 g Suiker50 g Honing50 g Ijsverzachter50 g Glucose8 Eidooiers1/2 koffielepel Vanille poeder Mill@Mortar BereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig…
met kiwi met kers Ingrediënten240 g Suiker120 g Eiwit200 g Room (om slagroom mee te maken)100 g Melk chocolade of 100 g Pure chocolade of 100 g witte chocoladeIn plaats…
Ingrediënten240 g Suiker120 g Eiwit200 g Room (om slagroom mee te maken)BereidingStart met een propere ontvette mengbeker!Doe de suiker in de mengbeker en maal deze fijn tot poedersuiker. 20 sec…