Ingrediënten750 g zoete Appels vb. Jonagold+ in stukken gesneden50 g Water50 g Suiker20 g CitroensapEventueel wat KaneelBereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig koken”.TM6: Zet je toestel aan…
Dit is een fris bijgerecht uit de Indonesische keuken. Het past perfect bij bami, nasi of saté.Ingrediënten100 g Water50 g Rijstazijn 1 Komkommer, in schijfjes gesneden1 rode Peper3-4 eetlepels Suiker1/2…
Ingrediënten voor 4 personen500 g Water700 g Knolselder, in stukken gesneden200 g Room 30-40%1/2 tl Zout + snuifje witte Peper (naar smaak)BereidingTM7: Zet je toestel aan en ga naar “handmatig…
IngrediëntenVoor de asperges:500 g Water12 witte AspergesZoutVoor de mousselinesaus:250 g Boter25 g Water3 eidooiers1 dl Room1 el Citroensap1/2 tl Zout1 snuifje zwarte PeperBereidingVoor de asperges:Schil de asperges met een dunschiller…
Ingrediënten400 g Water12 witte Asperges3 Eieren4 el Olijfolie1 bosje krulpeterselie, gewassen en uitgelektZwarte peper + snuifje nootmuskaatBereidingSchil de asperges met een dunschiller en breek het houterige einde af (ong. 2cm).…
Pommes duchesse met vispannetje Ingrediënten800 g Aardappelen, bloemig en in blokjes gesneden500 g Water80 g ongezouten Boter, in stukjes5 Eidooiers1 tl Zout, naar smaak aanpassenBereidingVerwarm de oven voor op 180°C.…
Ingrediënten1 middelgrote Bloemkool (1kg)130 g Mozzarella kaas70 g Parmezaanse kaas85 g Bloem36 g Broodkruimels3 middelgrote Eieren2 teentjes Knoflook20 ml Olijfolie1 theelepel Zout1/2 theelepel Zwarte peper1/4 theelepel Nootmuskaat BereidingSnij de bloemkool in…
IngrediëntenBoter om in te vetten30 g Zwitserse of Parmezaanse kaas 1 teentje Knoflook1200 g Aardappelen, geschild en in ronde schijfjes gesneden (2 à 3mm dikte)250 g room1 theelepel Zout1/2 theelepel gemalen…
Ingrediënten1 Bloemkool500 g Water300 ml Melk200 ml Bloemkoolvocht (na stomen)30 g Bloem20 g BoterPeper, zout en nootmuskaatGemalen kaasBereidingSnij de roosjes af van de bloemkool, spoel af en leg ze in…
Ingrediënten3 (of meer) stoof appels, in blokjes gesneden1/2 rode kool, in 3 stukken snijden1 ajuin30 g boter35 g donkerbruine suiker of honing100 tot 150 g water40 g balsamicoazijn1 kruidnagel1 laurierblad1/2…