Poffertjes

Foto @ Sylvie S Ingrediënten500 gram bloem3 kleine koffielepels bakpoedersnuifje zout600 ml melk4 eieren (50g/stuk) BereidingDoe in de mengbeker: eerst de melk en de eieren, dan pas de bloem, bakpoeder en…

Reacties uitgeschakeld voor Poffertjes

Scones

Ingrediënten410 g witte bloem van goede kwaliteit (broodbloem)40 g maïzena1 pakje bakpoeder115 g boter (kamertemperatuur)30 g rietsuiker250 g volle melk2 g zout15 g citroensapclotted cream of75 g opgeklopte room met 60…

Reacties uitgeschakeld voor Scones

Prei rozemarijn notenbrood

Ik ben steeds op zoek naar nieuwe gerechten/recepten. Zeker recepten om minder koolhydraten te gebruiken. Plots kreeg ik een berichtje van een klant, ondertussen vriendin, van dit notenbroodje. Zo hebben…

Reacties uitgeschakeld voor Prei rozemarijn notenbrood

Gestoomde peren

Ingrediënten 300 tot 1200 g geschilde, gehalveerd en klokhuis verwijderde peren sap van 1 citroen facultatief : suiker naar behoeven Bereiding Doe het water in de mengbeker Verdeel de peren…

Reacties uitgeschakeld voor Gestoomde peren

Tiramisu (TM)

Klassiek wordt de Tiramisu klaar gemaakt met boudoirs of lange vingers. Maar waarom eens niet met een ander koekje. Bij ons wordt er afgewisseld, soms lange vingers, soms speculoos. Het…

Reacties uitgeschakeld voor Tiramisu (TM)

Caesarsalade met kip (Light versie)

Ingrediënten250 g magere yoghurthet sap van een citroen75 g Parmezaanse kaas, geschaafdzoutpeper600 g kipfilets500 g water150 g sla of een een sla mengsel16 kerstomaatjes, in vieren gedeeldandere groentjes naar smaak,…

Reacties uitgeschakeld voor Caesarsalade met kip (Light versie)